「にしん酢漬」で作る にしんの麹漬

にしんの麹漬

このレシピに使用しているのはこちら

にしん酢漬

にしん酢漬

材料(2~3人分)

マルタ「にしん酢漬」 155g
砂糖絞り大根(浅漬け沢庵) 1/2本
味付け数の子 60g(2~3本)
ゆずの皮 少々
甘酒 100~150g

作り方

  • 市販の砂糖絞り大根を大きめの乱切りにする。
  • 味付け数の子を食べやすい大きさにちぎる。
  • 千切りにしたゆず皮、市販の甘酒、①、②、にしん酢漬を混ぜ、冷蔵庫で一晩おき、馴染ませる。
  • 皿に盛れば出来上がり。

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